2015中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨上海市食品學(xué)會學(xué)術(shù)年會籌辦拉開帷幕

各相關(guān)單位：

食品產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟重要支柱產(chǎn)業(yè)和保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，承擔(dān)著為我國13億人口提供營養(yǎng)健康、安全放心食品的重任。隨著經(jīng)濟社會格局的持續(xù)變革，以及人們生活方式、飲食習(xí)慣、營養(yǎng)與健康需求發(fā)生的重大轉(zhuǎn)折，食品產(chǎn)業(yè)正處于歷史性的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期。提黑色的車頂、銀灰色的車架除透出1身炫酷以外升食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力，將是未來食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的根本力量。十三五規(guī)劃將重點關(guān)注食品工業(yè)自主創(chuàng)新，食品工業(yè)領(lǐng)域的自主創(chuàng)新，包括技術(shù)創(chuàng)新與商業(yè)模式創(chuàng)新。

為應(yīng)對新常態(tài)下食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，上海市食品學(xué)會、上海市食品安全工作聯(lián)合會聯(lián)合相關(guān)單位于2015年12月17日-18日舉辦中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。本次活動將匯聚行業(yè)精英，以化視野、全產(chǎn)業(yè)鏈理念、互聯(lián)思維推動食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，聚集行業(yè)發(fā)展熱點話題，如食品營養(yǎng)健康、標準法規(guī)、消費者及產(chǎn)業(yè)界所面臨的挑戰(zhàn)，以及互聯(lián)信息化新興技術(shù)-物聯(lián)、大數(shù)據(jù)等在食品行業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用。致力于打造食品業(yè)界經(jīng)驗交流與創(chuàng)新合作的平臺，幫助與會者及時掌握當今食品科技領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀，攜手食品產(chǎn)學(xué)研屆同仁，實現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)全面升級轉(zhuǎn)型。

我們誠摯的邀請您參與本次活動，期待您的參與和分享!

上海市食品學(xué)會

上海市食品安全工作聯(lián)合會

2015年11月9日

附件：

一、 組織機構(gòu)

指導(dǎo)單位：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會

上海市食品藥品監(jiān)督管理局

上海市農(nóng)業(yè)委員會

主辦單位：上海市食品學(xué)會 上海市食品安全工作聯(lián)合會

協(xié)辦單位：上海海洋大學(xué) 上海市食品研究所

承辦單位：上海浩韻文化傳播有限公司

二、 時間地點

時間：2015年12月日 地點：虹橋賓館二樓 延安西路2000號

三、會議主題內(nèi)容

1、食品創(chuàng)新科技與營養(yǎng)健康

2、農(nóng)產(chǎn)品流通安全與分析檢測技術(shù)

3、高科技助力食品安全質(zhì)量追溯體系建設(shè)

4、互聯(lián)+食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

5、新《食品安全法》實施及解讀

6、食品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展與上海科創(chuàng)中心建設(shè)

7、自貿(mào)區(qū)與跨境電商食品安全保障

四、會議議程

上午

下午

17日

開幕式/主題報告

? 孫寶國科技創(chuàng)新保障食品安全

? 潘迎捷食品工業(yè)發(fā)展中存在的問題

? 顧振華新食品安全法解讀

? 吳永寧食品安全技術(shù)需求與未知風(fēng)險發(fā)現(xiàn)

? 食品安全法制建設(shè)

? 互聯(lián)+影響下的食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

? 食品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展與上海科創(chuàng)中心建設(shè)

? 自貿(mào)區(qū)與跨境電商食品安全保障

? 食品創(chuàng)新科技與營養(yǎng)健康

? 農(nóng)產(chǎn)品流通安全與分析檢測技術(shù)

?

互聯(lián)+食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

? 互聯(lián)思維在食品產(chǎn)業(yè)中的改革

? 傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)互聯(lián)+發(fā)展戰(zhàn)略

? 以消費者需求為市場的傳統(tǒng)食品轉(zhuǎn)型

? 食品工業(yè)4.0數(shù)字化智能工廠建設(shè)

營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新

? 食品創(chuàng)新技術(shù)的發(fā)展

? 食品的營養(yǎng)與健康

? 食品分析檢測新技術(shù)

? 新產(chǎn)品研發(fā)及功能性食品配料

18日

農(nóng)產(chǎn)品流通安全與分析檢測

? 質(zhì)量安全控制體系

2.具有強大的實驗管理功? 生鮮物流安全

? 農(nóng)殘、獸藥及微生物等污染檢測

? 快速檢測技術(shù)

食品質(zhì)量追溯體系建設(shè)

? 現(xiàn)在食品追溯體系的建設(shè)

? 大數(shù)據(jù)的信息化追溯體系

? 信息化的電子監(jiān)管平臺建設(shè)

企業(yè)參觀交流：

l 光明乳業(yè)有限公司

l 康師傅方便面投資有限公司

l 中國旺旺控股有限公司

五、參會對象 規(guī)模500人

政府主管部PEEK的耐水解性好門、國內(nèi)外行業(yè)專家、食品生產(chǎn)、流通企業(yè)、儀器試劑廠商、第三方檢測機構(gòu)、認證機構(gòu)、科研院所、大專院校和媒體代表。

六、參會事項

參會費用1500元/人 注冊費含會議資料、茶歇、會議期間用餐。

組委會地址：上海市吳中東路513號605室

關(guān)于會議其他宣傳及合作方式請與組委會溝通協(xié)商。

參會聯(lián)系： 聯(lián)系人：肖蝶

贊助合作聯(lián)系： 聯(lián)系人：李尚松

會議址： E-mail：food_lab@